pengaruh warna terhadap angkaData dalam penelitian ini dianalisa dengan menggunakan teknik two ways analysis of variance (ANOVA).Berdasarkan hasil pengolahan data, diperoleh pengaruh yang snifikan dari jenis3.2 Warna Hasil uji kesukaan terhadap warna menunjukkan bahwa nilai mutu rata-rata warna kue bagea dengan penambahan tepung tulang ikan tuna adalah 6 yaitu agak suka. Histogram nilai