Pengolahan Hasil Keripik Bayam - TINJAUAN PUSTAKA

bayam123Kandungan gizi dalam bayam hijau sangat lengkap, mulai dari karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Kandungan mineral dari bayam cukup tinggi terutama zat besiFe yang dapatBayam jepang [1] [2] atau horenso [1] (Spinacia oleracea) (dari Bahasa Jepang ホウレンソウ) adalah sayuran yang dimakan daunnya, dari genus Spinacia.Di Indonesia dapat dijumpai di supermarket dan kadang dikenal sebagai spinach